Bestaat uit eerst een bezoek aan een Bijenfarm
Daarna gaat u naar het kenniscentrum van groente/landbouw gewassen
Hier krijgt u een uitgebreide lunch
Hierna vertrekt u naar de Kombo Dairy Farm
waar Gambiaanse koeien met Nederlandse koeien zijn gekruist
Tevens kunt hier dan de moderne veehouderij van Gambia zien en proeven en bekijken hoe
de yoghurt wordt gemaakt.
Bezoek aan kenniscentrum groente/ landbouw gewassen
Redactioneel stuk van een bezoeker
We werden hartelijk en zeer enthousiast welkom geheten door Kelly (Nederlandse vrouw).
Het bedrijf bestond uit diverse facetten te weten:
Een keuken, d.w.z. workshops hoe bereiden we Afrikaanse groenten,
Een zonnen energie project,
Een biogasproject,
Een opkweekbedrijf voor planten,
Een Ecologisch stuk groente teelt en
Een gangbare praktijk groenteteelt.
Alles op een paar hectaren grond.
Lamin nam ons mee over het bedrijf en hij vertelde in goed verstaanbaar engels het een en ander.
De keuken.
De president van Gambia wil dat de toeristen meer de produkten afkomstig uit Gambia zelf gaan consumeren. Daarom worden er workshops gehouden voor m.n. restaurantkoks om met zelf geteelde producten een lekkernij op bord voor te schotelen.
Het Zonne-ennergie project.
Een kist met een dekselklep. Deze klep is aan de binnenkant voorzien van zilverpapier/reflektie.
Door de klep schuin open te zetten in de richting v/d zon wordt de ‘kist’ verwarmd. Op deze manier zijn temperaturen van 135 graden mogelijk en wordt er brood in gebakken en water meegekookt. Wordt de temperatuur te hoog dan veranderen ze de hoek v/d klep.
Biogasproject.
Ziet er net zo uit als in Nederland alleen vele malen kleiner.
Twee putten; 1 van 200 liter en 1 van ca 2.000 liter.
Via een zijgang wordt er een paar keer per dag een mengsel van rottende groenten en koeienmest in gestopt. Over de ronde put past precies een kunststof ton die er op zijn kop overheen gaat. Het mengsel van groente/mest gaat gisten er komt gas vrij wat in de ton wordt opgevangen en blijft zitten. Het gas wat nodig is voor het koken komt via een slang uit de ton.
Opkweekbedrijf.
In zandgrond willen zaden slecht kiemen/groeien . Potgrond is te duur, vandaar experimenten met eigen compost en zichtbaar was dat dit goed werkte. Veel lokale groentetelers/families komen kijken om dit ook zelf te proberen.
Ecologische groenteteelt.
Dus zonder kunstmest/spuitmiddelen.
Hier wordt dus veel kompost (mengsel van plantresten en koeienpoep) op gebruikt.
Ook maakte ze hier een soort houtskool die versnippertd wordt en opgemengtddoor de kompost.
Ze vulden een ijzeren ton met takken van ca drie cm dik. Deze ton zetten ze op zijn kop in een veel groter ton. De ruimte tussen beide tonnen vulden ze op met andere takken en staken dit in de brand.
Door de warmte verkoolde de takken in de binnenste ton.
Op het proefveld zag je dat een toevoeging van deze houtskool a/d compost duidelijk een betere groei had. Lamin zei dat het verkoolde hout rijk aan calciumcabonaat was.
Grappig was dat ze daar ook Afrikaantjes (=plant) zaaiden om kwaadaardige aaltjes te reduceren in de grond
Gangbare teelt.
Al gauw zagen we dat ze daar ook een soort hardnekkige onkruid, olifantgras genaamd hebben. In de praktijk ook een groot probleem, zo groot dat ze soms maar andere percelen gaan bewerken.
